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| Schneidwinkel | 15 | keine eindeutigen Herstellerangaben | 15 | 15 | 15 | 15 | keine eindeutigen Herstellerangaben | 15 | 15 | 15 | keine eindeutigen Herstellerangaben | keine eindeutigen Herstellerangaben | keine eindeutigen Herstellerangaben | 15 | keine eindeutigen Herstellerangaben | 14 |
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| Klingenmaterial | Damaststahl | Rostfreier Stahl | Damaststahl | Damaststahl | Damaszener Stahl | Damaststahl | Japanischer Edelstahl | Edelstahl | Damaststahl | Damaststahl | Kohlenstoffreicher Edelstahl | Edelstahl | Rostfreier Spezialstahl | Damaszener Stahl | Edelstahl | Edelstahl |
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| Griffmaterial | Pakkaholz | Kunststoff | Pakkaholz | Pakkaholz | Pakkaholz | Pakkaholz | Kunststoff | Holz | Pakkaholz | Pakkaholz | Edelstahl | Spezialkunststoff | Kunststoff | Pakkaholz | Kunststoff | Holz |
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| Verarbeitung | Full tang | Spülmaschinengeeignet | Forged blade | Forged blade | Forged blade | Forged blade | keine eindeutigen Herstellerangaben | Damastmuster | Forged blade | Full tang | Dreifach vernieteter Griff, Vollzapfen, Stahl Kropf | Forged blade, Full tang, Triple-riveted handle | Gestanzt | Forged blade | Präzisionsgeschmiedet | Lasergeschnittenes Muster |
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| Gewicht des Messers | 120.0 Gramm | 70.0 g | 190.0 Gramm | 300.0 Gramm | 410.0 Gramm | 360.0 Gramm | 41.0 Gramm | 236 g | 120.0 Gramm | 125.0 Gramm | 150 Gramm | 181.44 Gramm | 30 g | 760.0 Gramm | 100 Gramm | 240 Gramm |
| | | | | | | | | | | | | | | |
| Griffform | Ergonomisch | Ergonomisch | Ergonomisch | Ergonomisch | Ergonomisch | Ergonomisch | Ergonomisch | Ergonomisch | Ergonomisch | Ergonomisch | Ergonomisch | Ergonomisch | Ergonomisch | Ergonomisch | Ergonomisch | Ergonomisch |
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| Art des Messers | Santoku | Tomatenmesser | Santoku | Kochmesser | Santoku | Kochmesser | Tomatenmesser | Kochmesser | Kochmesser | Kochmesser | Allzweckmesser | Kochmesser | Universalmesser | Kochmesser | Universalmesser | Kochmesser |
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| Herstellungsland | Deutschland | Schweiz | Deutschland | Deutschland | Deutschland | Deutschland | Finnland | Deutschland | Deutschland | Deutschland | keine eindeutigen Herstellerangaben | Germany | Germany | Deutschland | Deutschland | Deutschland |
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| Geeignet für | Schneiden, Hacken, Filetieren | Obst und Gemüse mit weicher Schale | Gemüse, Fleisch und Fisch | Schneiden, Hacken, Filetieren | keine eindeutigen Herstellerangaben | Schneiden, Hacken, Filetieren | Schneiden von Lebensmitteln mit Kruste oder Schale wie Tomaten oder Paprika | Fleisch und Gemüse | Schneiden, Hacken, Filetieren | Schneiden, Hacken, Filetieren | Obst, Gemüse, Fleisch | Kohl, Fisch, Obst, Kräuter, Fleisch, Gemüse | Käse, Wurst, Brötchen | Schneiden, Hacken, Filetieren | Schneiden von Gurken, Obst, Käse, Schälen von Äpfeln oder zum Schneiden von Sandwiches | Fleisch, Gemüse |
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| Griff Textur | Glatt | Texturiert | Echtholzgriff | Texturiert | Angenehmes Gefühl | Glatt | Soft-Touch | Angenehmes Gefühl | Glatt | Glatt | Glatt | keine eindeutigen Herstellerangaben | Rutschfest | Texturiert | Rutschfest | Angenehmes Gefühl |
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| Ergonomie | Sehr gut | Gut | Sehr gut | Sehr gut | Sehr gut | Sehr gut | Gut | Gut | Sehr gut | Sehr gut | keine eindeutigen Herstellerangaben | Gut | Gut | Sehr gut | Gut | Sehr gut |
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| Rostbeständigkeit | Edelstahl | Edelstahl | Edelstahl | Edelstahl | Edelstahl | Edelstahl | Edelstahl | Edelstahl | Edelstahl | Edelstahl | Edelstahl | Edelstahl | Edelstahl | Edelstahl | Edelstahl | Edelstahl |
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| Für Linkshänder geeignet | | keine eindeutigen Herstellerangaben | | | | | | keine eindeutigen Herstellerangaben | | | keine eindeutigen Herstellerangaben | keine eindeutigen Herstellerangaben | keine eindeutigen Herstellerangaben | | keine eindeutigen Herstellerangaben | keine eindeutigen Herstellerangaben |
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| Lieferumfang | Geschenkbox, Klingenschutz | Im Lieferumfang enthalten | Klingenschutz, Geschenkbox | Geschenkbox, Klingenschutz | Geschenkbox, Klingenschutz | Geschenkbox, Klingenschutz | Components included | Kochmesser, oft in Geschenkverpackung
| Geschenkbox, Klingenschutz | Geschenkbox, Klingenschutz | keine eindeutigen Herstellerangaben | keine eindeutigen Herstellerangaben | 1x ZWILLING Universalmesser | Geschenkbox, Klingenschutz | keine eindeutigen Herstellerangaben | keine eindeutigen Herstellerangaben |
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| Härtegrad der Klinge | 62.0 HRC | keine eindeutigen Herstellerangaben | 62.0 HRC | 62.0 HRC | 62.0 HRC | 62.0 HRC | 52.0 HRC | 58 HRC | 62.0 HRC | 62.0 HRC | keine eindeutigen Herstellerangaben | 58 ° Rockwell | keine eindeutigen Herstellerangaben | 62.0 HRC | keine eindeutigen Herstellerangaben | 58 HRC |
| | | | | | | | | | | | | | | |
| Anzahl Nieten | 0 none | keine eindeutigen Herstellerangaben | keine eindeutigen Herstellerangaben | keine eindeutigen Herstellerangaben | keine eindeutigen Herstellerangaben | keine eindeutigen Herstellerangaben | keine eindeutigen Herstellerangaben | keine eindeutigen Herstellerangaben | keine eindeutigen Herstellerangaben | keine eindeutigen Herstellerangaben | 3 Anzahl | 3 Anzahl | keine eindeutigen Herstellerangaben | keine eindeutigen Herstellerangaben | keine eindeutigen Herstellerangaben | keine eindeutigen Herstellerangaben |
| | | | | | | | | | | | | | | |
| Klingenlänge | 13.0 cm | 11.0 cm | 16.5 cm | 19.0 cm | 17.5 cm | 13.0 cm | 11.0 cm | 33.5 mm | 13.0 cm | 20.0 cm | 12 cm | 16 cm | 12 cm | 17.83 cm | 12.7 cm | 33.5 Millimeter |
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| Messerserie | Wolfblood | Swiss Classic | Wolfblood | Wolfblood | PRO | keine eindeutigen Herstellerangaben | Functional Form | FT-D
| Wolfblood | PRO | keine eindeutigen Herstellerangaben | Classic | Twin Grip | Pro | Genesis | Ich liebe dich.
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| Klingenform | Santoku | Gezackt | Santoku | Kochmesser | Gebogen | Kochmesser | keine eindeutigen Herstellerangaben | Gebogen | Kochmesser | Kochmesser | keine eindeutigen Herstellerangaben | Mittelspitz | keine eindeutigen Herstellerangaben | Kochmesser | keine eindeutigen Herstellerangaben | Kochmesser |
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| Schliff der Klinge | 15 ° | Wellenschliff | 15 ° | 15 ° | keine eindeutigen Herstellerangaben | 15 ° | Gezahnt | 15°C Schliff | V-Schliff | 15 ° | keine eindeutigen Herstellerangaben | keine eindeutigen Herstellerangaben | Wellenschliff | V-Schliff | keine eindeutigen Herstellerangaben | V-Schliff |